たこ焼きの歴史なんてご興味ないでしょうが、これが結構おもしろく、なんと、驚くことに、たこ焼きの原点はもんじゃ焼きだそうです。たこ焼きは関西独自の文化だと思ってたので、ビックリですね。では、もんじゃ焼きがどうやって、たこ焼きへと進化を遂げたのか順を追ってみてみましょう。
