昭和初期、「ラジオ焼き」を焼いて販売していた大阪の屋台店主が、明石から来た客に「明石ではタコを入れている」と言われたことをキッカケに「ラジオ焼き」にタコを入れることを思いつきました。そして、それが現在の「たこ焼き」へと進化を遂げたそうです。当時は卵が高価だったため、卵が主の「明石焼き」は値段が高く、それに比べ、卵が少なめで粉が大めの「たこ焼き」は安価だったため、一気に広まったそうです。
ＭＥＮＵ